تغذیه درمانی

مواد غذایی مفید و مضرر برای افرادی که دارای بیماری های کبدی هستند

عموما ارزش غذایی غذاهای خوب در نتیجه بد پختن و بد تهیه کردن به مقدار زیاد کاسته می شود زیرا نه تنها اشتها و میل به غذا را تحریک نمی کند

هنگامی می توان تغذیه را مفید و رضایت بخش دانست و آن را کامل و بدون نقص تلقی کرد که شخص را قادر سازد که یومیه اش را انجام دهد

از خوردن چربی های هیدروژنه مانند آرده ی هیدروژنه بادام زمینی

وجود پروتئین کافی , برای هضم طبیعی غذا نیز ضروری است . چون آنزیم ها که برای تبدیل غذا به ذرات قابل حل در آب و قابل ورود به خون ضروری می باشند , از پروتئین ساخته شده اند , معده و روده ی کوچک و لوزالمعده