اگر کبد شما بیمار است

غیر از موارد بیماری حاد کبد (قولنج کبد ,  تشمع کبد ) که غذای مخصوصی لازم دارد . برای عدم کفایت مزمن کبد که یا مادرزادی بوده و با به علل مختلف و پرخوری و غیره پیش آمده است , دستور لازم را می دهیم:

آنچه توصیه می شود:

گوشت لاغر (گاو و گوسفند)

ماهی لاغر (قزل آلا)

آندیو , کنکره فرنگی , هویج 

سوخاری یا نان سرخ شده

گوساله, جوجه

خمیر , برنج ,بلغور

پنیر تازه

آنچه مجاز است:

لوبیای سبز

سالاد

نان تازه

سیب زمینی

تخم مرغ (اگر قابل تحمل باشد)

شیر (بدون خامه)

آب لیمو

نمک,فلفل

آنچه ممنوع است:

گوشت غاز - اردک - بوقلمون - کبوتر

ماهیهای چرب (مانند ماهی آزاد - ساردین و غیره)

کلم - کلم قمری - اسفناج - تمشک

گوجه فرنگی - چغندر - مارچوبه

سبزی های خشک - چربی حیوانی - پنیر کهنه و تخمیر شده

خامه - کره و یا روغن پخته

شکلات - سرکه - آبهای قلیایی (مانند آبعلی و غیره)

ارسال نظرات

ارسال نظر